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生菜的功效作用能镇痛催眠,降低胆固醇
2022-05-14

生菜是我们日常生活中吃的比较多的一种蔬菜,它的营养价值相当高,功效作用也是非常可观的,有抑制病毒、减肥、 促进血液循环等作用功效。

养生功效抑制病毒

生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生十扰素,从而产生一种“抗病毒蛋甶”抑制病毒。

减肥

生菜中膳食纤维和维生素C较内菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜。

利尿,促进血液循环

生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用。

营养价值100克生菜中含有:

选购与储存选购

选新鲜,无烂叶。

储存

虫菜对乙烯极为敏感,储藏时应远离苹果、梨和香蕉,以免诱发赤褐斑点。

食用宜忌宜

生莱用手撕成片,吃起来会比刀切的脆。

①尿频、胃寒的人应少吃。

②生菜搭配醋会降低营

饮食搭配呛生菜

主料:生菜适量、

辅料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许、

做法:

1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块,放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用、2、热锅放少许底油,下干红辣椒爆香,关火。再加入蒜末,白醋,生抽,美极鲜酱油,蒸鱼豉油,鸡精,白糖,盐调成味汁、3、倒入沥过水份的生菜,滴少许麻油拌匀即可、

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